Wat slechts weinig mensen weten is dat Beaujolais onder de Bourgogne valt. Bourgogne kent men als stevige wijnen, gemaakt van voornamelijk Chardonnay en Pinot Noir. In de Beaujolais gebruikt men Gamay Noir รก Jus Blanc, dat veelal simpele en fruitige wijnen voortbrengt.
Normaal spreekt men in de Beaujolais niet over Bourgogne, maar in deze moeilijke tijden levert het voordelen op. Als substreek van de Bourgogne is het in de Beaujolais toegestaan wijnen op de makrt te brengen als AOC Bourgogne. Vanaf 2012 mogen de producenten die gevestigd zijn in de crus van de Beaujolais wijnen op de markt brengen als Bourgogne Gamay. Hopelijk brengt de wijn dankzij deze naam meer op, want Bourgogne staat nog altijd hoog aangeschreven. Ik ben benieuwd, want feitelijk is het niets meer dan oude wijn in nieuwe zakken.
Popularity: 6% [?]
